À la carte
6-käiguline degustatsioonimenüü
-
Kaheksajalg
mutabal | granaatõun | kumkvaat
-
Põrsakõht
jalapeno aioli | kimchi
-
Mereandide agnolotti
kapparid | tomat | basiilik
-
Sorbett
bergamont | passion | münt
-
Veise petite tender
spargel | forte | roseepipar
-
“Raffaello”
amaretto mandlid | kookosekreem
8-käiguline degustatsioonimenüü
-
Kitsejuustu mille-feuille
punanesõstar | vahtrasiirup
-
Siig
viinamari | ajo blanco | Amalfi sidrun
-
Veise tartar
tšillimoos | pecorino vaht | lardo
-
Kaheksajalg
mutabal | granaatõun | kumkvaat
-
Sorbett
bergamot | passion | münt
-
Koha
marineeritud fenkol | kapparid | forellimari
-
Veise petite tender
spargel | forte | roseepipar
-
Punase viinamarja-granita
näpulaim | värske münt
Alustuseks
-
Auster
1tk / 7.5 €rabarberi-šampanja vinegrett
-
Korokke
13 €hooajaline pesto | fermenteeritud juurviljad | šalottsibul
-
Küülik
14 €romesco | kolme tomati moos | suvikõrvits
-
Hirve tartar
16 €merluus | vinnutatud munakollane | nupusai
-
Siig
17 €viinamari | ajo blanco | Amalfi sidrun
-
Kaheksajalg
19 €mutabal | granaatõun | kumkvaat
Pearoad
-
Gnocchi
13 €spargel | seedermänniseemned | pecorino | guanciale
-
Mereandide agnolotti
15 €kapparid | tomat | basiilik
-
Koonuskapsas
19 €hummus | paprika | calamansi vinegrett
-
Koha
26 €marineeritud fenkol | kapparid | forellimari
-
Veise petit tender
36 €spargel | forte | roseepipar
-
Homaarisaba
56 €bisque | friikartul | café de Paris või
Magustoit
-
Käsitöö jäätis
1 pall / 3.5 €erinevad maitsed
-
“Raffaello”
9 €amaretto mandlid | kookoskreem
-
Punase viinamarja-granita
11 €näpulaim | värske münt
-
Šokolaadikook
15 €rabarber | mandel | jänesekapsas
Seminarid
Vaata lisaksGrupimenüüd
Vaata lisaksLiitu uudiskirjaga
Liitu meie uudiskirjaga ja ole esimeste seas, kes kuuleb hotelli ja restorani eripakkumistest.
"*" indicates required fields