Hommikusöök
Iga päev 7.00 – 11.00

 

Lõuna
E-L 12.00 – 17.00
P SULETUD

 

Õhtusöök
E-L 17.00 – 23.00
(Köök suletakse 22.00)
P SULETUD

À la carte

Degustatsioonimenüü

  • Peakoka 5-käiguline menüü hooajalisest toorainest
    59 €

  • Sobitatud veinivalik
    40 €

Alustuseks

  • Auster
    1tk / 7 €

    põhjamaine mignonette

  • Juurseller
    12 €

    ras el hanout kaste | küüslaugu confit | röstitud šalottsibul

  • Forelli Aquachile
    13 €

    apteegitill | tekiila | meloni-laimi kaste

  • Veise tartar
    16 €

    tšillimoos | guanciale | anšoovisekreem

  • Burrata
    16 €

    tomat | konsomee | pesto | oliivipuru

Pearoad

  • Küüliku tortelliini
    12 €

    ricottakreem | redutseeritud tomati leem

  • Pesto linguine
    12 €

    kuivatatud tomat | parmesani vaht

  • Pommu
    21 €

    porru | taimne demi-glace | palsamiäädika pärlid

  • Koha
    22 €

    miso-lillkapsakreem | tapiokikrõpsud

  • Iberico secreto
    29 €

    padróni pipar | naturaalne leem | pecorino aioli

  • Marmor steik
    39 €

    chimichurri | rooskapsas | timutipipra kaste

Magustoit

  • “Raffaello”
    9 €

    amaretto mandlid | kookosekreem

  • Õrnalt kristalliseeritud ananass
    9 €

    kirevilja sorbett | meringue

  • Šokolaadi sümfoonia
    12 €

    brownie | ganache | toorkakao | rabarber

Seminarid

Vaata lisaks

Grupimenüüd

Vaata lisaks
Broneeri laud